Selecionamos as raças mais famosas do mundo inteiro para te ajudar a encontrar a melhor raça de gado leiteiro para sua produção de leite.

A produção leiteira é um assunto muito importante ao redor do mundo, procuramos as melhores raças, os melhores métodos e tanto o governo quanto às iniciativas privadas investem em tecnologia para aumentar o desempenho, a sustentabilidade do processo e até o melhoramento das raças por meio do cruzamento, criando novas raças ainda mais produtivas e que se adaptem melhor a cada canto do mundo.

Antes de falar das melhores raças para a produção leiteira, é muito importante se atentar ao sistema de produção que você deseja aplicar em seu rebanho, pois ele é determinante para escolher a melhor raça. Os métodos que existem hoje em dia são:

• Extensivo: criação de gado a pasto;
• Semi-intensivo: criação a pasto, mas com alimentação com forrageiras;
• Intensivo: criação em confinamento.

O sistema intensivo exige mais investimento, mas o retorno também é maior por se tratar de vacas maiores e com alta produção de leite, agora se você preferir o semi-intensivo ou extensivo o ideal é que procure vacas medianas, a produção é um pouco inferior, mas você ganha por poder ter mais animais por hectare e por contar com animais com mais rusticidade, diminuindo a quantidade de medicamentos que podem deixar vestígio no leite.

Apesar de existirem diferentes tipos de produção, neste post aqui vamos trazer as melhores raças de gado leiteiro para produção à pasto.

Raça Holandesa

A raça Holandesa tem sua origem na Europa e é a mais difundida no mundo inteiro, isso porque sua produção de leite é superior a todas as outras. Por anos, criadores europeus selecionaram as melhores para criar uma linhagem que se desenvolvesse bem na criação a pasto e com boa concentração de sólidos.

Apesar do seu potencial na produção leiteira, é uma raça que requer muita atenção ao manejo, já que exige conforto e não se adapta bem a climas quentes, por isso mesmo criadores procuram o gado holandês para fazer cruzamento com outras raças que tenham mais rusticidade.

• Produção: 6 a 10 mil kg em média em 305 dias de lactação
• Primeira cria: por volta dos 2 anos
• Bezerros: nascem com 38 kg em média

Raça Gir

O gado Gir é nascido na Índia e devido a sua origem, possui alta rusticidade e se adapta bem a climas quentes. Quando chegou no Brasil era usado para produção de carne, mas os criadores perceberam seu potencial para gado leiteiro e logo começaram a investir mais na raça, já que conseguem usufruir bem de pastagens de baixo valor nutricional.

Assim como o gado holandês, a Raça Gir também é muito utilizada para cruzamentos, já que sua rusticidade é seu grande diferencial, pois se adapta bem a climas quentes, sua resistência a parasitas diminui consideravelmente a necessidade de remédios que podem deixar vestígios no leite, além da longevidade tanto reprodutora quanto reprodutiva.

• Produção: 777 kg em média em 286 dias de lactação
• Primeira cria: por volta dos 47 meses
• Bezerros: pequenos, mas fortes

Raça Girolando

Por meio de uma iniciativa em parceria do Ministério da Agricultura, Pecuário e Abastecimento com o setor privado, o gado Girolando foi criado ao cruzar a Raça Holandesa com a Raça Gir e é considerada uma raça genuinamente brasileira. Seu cruzamento trouxe o melhor das duas espécies: a rusticidade do Gir com a produtividade do Holandês.

Aqui, encontramos uma raça fértil, com longevidade e precocidade sexual, bem adaptada aos trópicos e flexível no manejo. Por ser uma raça mestiça, apresenta um ótimo custo-benefício para o criador, já que é mais barata e esse cruzamento deu tão certo que o Girolando se tornou responsável por 80% da produção de leite no Brasil. 

• Produção: 5.061 kg em média em 283 dias de lactação
• Primeira cria: por volta dos 36 meses
• Bezerros: nascem com 35 kg em média

Raça Jersey

O Gado Jersey também possui origem europeia, na Ilha de Jersey e é uma das linhagens que se manteve mais pura com o passar dos anos, isso porque a Ilha de Jersey é bem pequena e os criadores precisavam de um gado leiteiro menor para suprir as necessidades locais. Ela é considerada a segunda melhor raça leiteira e apresenta muita rusticidade.

O Jersey se adapta bem a climas com temperatura elevada e por ser menor, é possível criar mais animais por hectare e precisam de menos energia para sustento, o que diminui o custo da alimentação. Seu leite tem alto teor de proteína e gordura, por isso é muito utilizado para a produção de manteiga.

• Produção: entre 3.500 e 5.500 kg em média em 305 dias de lactação
• Primeira cria: de 15 a 18 meses

Raça Pardo Suíço

Considerada uma das raças européias mais antigas, o Pardo Suíço tem nascimento do sudeste da Suíça e é uma raça tão próspera que se espalhou facilmente pelo mundo todo. Hoje em dia, ele está presente em mais de 60 países apresentando exemplares puros e cruzados.

Apesar de ser uma raça nórdica, apresenta bastante rusticidade e boa tolerância ao calor e uma das características que ajuda em sua rusticidade é a camada de gordura na quantidade certa, sem excessos. Também possui longevidade e fertilidade, tanto do macho quanto da fêmea. Os benefícios dessa raça não estão apenas na produção de leite, sendo também usado para a produção de corte de carne.

• Produção: 2500 kg em média em 200 dias de lactação
• Primeira cria: por volta dos 30 meses

Raça Guzerá

A primeira raça zebuína a chegar no Brasil também é a primeira a ser domesticada pelo homem. O Gado Guzerá é uma raça milenar, com registros que indicam que existia 1500 a.C. No Brasil, é usado tanto para a produção leiteira quanto como gado de corte, mas já foi usado para puxar carroças e vagões de café.

A rusticidade da raça é algo que chama atenção, principalmente porque foi uma das poucas raças que conseguiu sobreviver à grande seca do nordeste, o que fez com que ele ganhasse força na pecuária brasileira. É uma raça fértil, altamente adaptável e seu leite não causa alergia às pessoas, o que também é um ponto de destaque.

• Produção: 2071 em média em 270 dias de lactação
• Primeira cria: um bezerro a cada 13 meses quando bem manejada
• Bezerros: nascem com 30 kg o macho e 28 kg a fêmea em média

Ainda há muitas raças de gado leiteiro que podemos te apresentar, mas selecionamos as melhores raças e também as que têm a capacidade de se adaptar melhor ao nosso clima tropical e podem ajudar muito no crescimento e na produção do seu rebanho. Esperamos ter ajudado e até breve.